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蛋炒饭是放生抽还是老抽
蛋炒饭放生抽
做蛋炒饭时放生抽,可以让蛋炒饭的味道更好。生抽的颜色比较淡,它的主要作用就是调味,在炒菜或制作凉菜时用的比较多。而老抽的主要作用是调色,通常在制作肉类食物时用的比较多,可以让食物看起来很有食欲。
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